As bananas fazem parte da dieta diária de muitas pessoas. Elas fornecem fósforo, vitaminas, potássio e magnésio. Elas também contêm fibras.
Alguns estudos demonstraram que as bananas também podem prevenir certos tipos de câncer. Algumas pessoas preferem bananas maduras, enquanto outras preferem bananas verdes. Aqui estão os benefícios das bananas maduras e verdes para ajudar você a obter os nutrientes necessários ao escolher bananas para comer, de acordo com a Boldsky.
1. Bananas verdes
Bananas verdes ajudam o corpo a absorver cálcio. Quando você tem diarreia, comer uma banana verde cozida pode ajudar o corpo a absorver mais nutrientes. Bananas verdes melhoram a saúde intestinal, pois contêm bactérias benéficas. Bananas verdes fornecem amido resistente. Mesmo pessoas com diabetes tipo 2 podem comer bananas verdes, pois elas também contêm amido resistente.
Ácidos Graxos de Cadeia Curta
Um estudo descobriu que bananas verdes fornecem ácidos graxos de cadeia curta, que são bons para a saúde intestinal.
2. Bananas Maduras
Uma banana amarela madura contém mais antioxidantes do que uma banana verde. Um problema com bananas verdes é que elas podem causar gases e inchaço. Bananas maduras são mais fáceis de digerir porque o amido resistente nelas é convertido em açúcares simples durante o processo de amadurecimento.
Bananas maduras não são recomendadas para diabéticos devido ao seu alto índice glicêmico.
Bananas maduras são pobres em micronutrientes. Alguns estudos mostraram que bananas maduras podem conter níveis mais baixos de micronutrientes. Recomenda-se armazená-las na geladeira para reduzir a perda de micronutrientes.
Portanto, tanto bananas maduras quanto verdes têm diferentes benefícios para a saúde, dependendo das necessidades do seu corpo e do que é apropriado.