Para conservar as bananas por mais tempo e evitar que a casca escureça, você precisa das dicas abaixo.
Primeiro, prepare uma bacia com água. Adicione uma colherada de sal branco e um pouco de bicarbonato de sódio e dissolva. Deixe as bananas de molho nessa mistura para limpá-las. Na colheita, as pessoas costumam colher bananas antes de estarem totalmente maduras. Essas bananas são entregues aos comerciantes, onde podem ser adicionadas com agentes de amadurecimento antes de serem entregues aos consumidores. Portanto, lave as cascas de banana para remover a sujeira, bem como os agentes de amadurecimento para prolongar a vida útil das bananas. Observe que o produto deve ser aplicado apenas em bananas intactas. Aquelas com cascas lascadas devem ser descartadas e usadas imediatamente, sem serem deixadas por muito tempo.
Após a limpeza, as bananas precisam ser secas. Se a superfície da banana ainda estiver úmida, ela apodrecerá mais rápido.
Em seguida, use filme plástico para cobrir a base da banana, pois é por lá que grande parte do gás etileno é emitido, estimulando o amadurecimento mais rápido. Dessa forma, a vida útil das bananas será estendida.
Em seguida, pegue um pedaço de barbante e passe-o pelo cacho de bananas para pendurá-las no alto. Se você deixar as bananas embaixo da mesa, as bananas embaixo serão comprimidas, espremidas e facilmente amassadas pelas bananas em cima. Pendurar as bananas no alto ajudará a evitar essa situação. Se não quiser pendurá-las, você pode virar o cacho de bananas de cabeça para baixo em uma fruteira ou organizar cada fruta separadamente.
Além disso, para evitar que as bananas amadureçam rapidamente, você também precisa mantê-las longe de outras frutas maduras. O etileno secretado por outras frutas também fará com que as bananas amadureçam rapidamente e fiquem pretas.