Tenho lido muitas informações sobre os efeitos do alho, que possui diversos usos medicinais muito eficazes. Isso acontece porque o alho contém uma substância antibacteriana poderosa chamada alicina, motivo pelo qual é conhecido como um “antibiótico natural”, que não apenas ajuda a prevenir doenças, mas também fortalece o sistema imunológico do corpo. Além disso, os dois princípios ativos sulfeto de dialila e ajoeno presentes no alho também têm a capacidade de prevenir e auxiliar no tratamento de doenças relacionadas ao cérebro, sistema cardiovascular e pressão arterial.
Não só isso: o alho também tem o efeito de bloquear as nitrosaminas, ajudando a inibir o crescimento de células cancerígenas e prevenir diversos tipos de câncer, como: câncer de estômago, mama, ovário e esôfago.
Também vi alguns estudos afirmando que, em 100 g de alho, há 6,36 g de proteína, 150 calorias, 33 g de carboidratos e nutrientes benéficos ao organismo como ferro, cálcio, potássio, fósforo, manganês, magnésio e vitaminas (B1, B2, B3, B6).
Embora o alho seja muito bom, acabei de ler um artigo alertando que algumas pessoas devem absolutamente evitar consumir alho, pois comer pode até ser perigoso, mães.
Pessoas que devem evitar o alho:
1. Pessoas com fraqueza e calor no corpo
Quem tem calor interno no corpo e aftas na boca deve limitar o consumo de alho, já que ele é considerado um alimento “quente”. Além disso, pessoas com saúde debilitada também não devem comer muito alho.
2. Pessoas com histórico de doenças no fígado
Quem tem doenças hepáticas não deve comer alho. Por ser quente e picante, o alho estimula fortemente o fígado, piorando a condição de calor hepático e levando a danos nesse órgão a longo prazo.
3. Pessoas com pressão baixa
O consumo excessivo de alho pode reduzir ainda mais a pressão arterial, chegando a níveis perigosos. Por isso, quem já tem pressão baixa deve evitar.
4. Pessoas com diarreia
Apesar de ser benéfico ao sistema digestivo, quem está com diarreia deve evitar alho. Isso porque a alicina presente no alho aumenta a estimulação da parede intestinal, causando congestão vascular, edema e podendo agravar o quadro ou gerar complicações perigosas.
5. Pessoas com doenças oculares ou visão fraca
Alguns componentes do alho podem irritar as mucosas e a conjuntiva dos olhos.
6. Pessoas com doenças graves em tratamento
Quem faz uso de certos medicamentos, como os para HIV/AIDS ou anticoagulantes, deve evitar o alho, pois ele pode causar efeitos colaterais prejudiciais à saúde.
7. Não consumir alho em jejum
Comer alho de estômago vazio pode causar dor abdominal. A alicina presente nele potencializa o efeito antibiótico, provocando calor e irritação no estômago.
8. Pessoas com saúde frágil
Segundo a medicina tradicional, consumir muito alho pode dispersar o sangue, produzir catarro, enfraquecer a energia vital, causar perda de sangue e gerar calor.
Alimentos que não devem ser combinados com alho:
Embora o alho seja um tempero delicioso em muitos pratos, alguns alimentos não devem ser consumidos com ele, como: frango, ovos, carpa, carne de cachorro.
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Alho + frango → pode causar disenteria
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Alho + ovos → pode formar substâncias tóxicas
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Alho + carpa → pode causar inchaço abdominal
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Alho + carne de cachorro → pode gerar indigestão