Aqui estão algumas coisas que é melhor evitar para proteger a saúde de toda a família:
1. Frutas Pré-Cortadas em Supermercados
Os supermercados costumam vender uma variedade de frutas frescas, incluindo as pré-cortadas. Elas são cortadas em pedaços pequenos, colocadas em bandejas e bem embaladas. Embora pareçam frescas e atraentes, sua qualidade geralmente não é tão boa quanto parece.
Frutas pré-cortadas costumam ser feitas com partes de frutas machucadas ou começando a estragar. Se deixadas inteiras, essas frutas não seriam vendidas. Em vez disso, as partes danificadas são cortadas e as partes boas restantes são embaladas para ficarem atraentes. Apesar da aparência, o sabor e o valor nutricional das frutas pré-cortadas costumam ser significativamente reduzidos.
2. Alimentos Pré-Cozidos
Os supermercados oferecem refeições pré-cozidas que são convenientes para os consumidores. Você só precisa aquecê-las, economizando o trabalho de cozinhar e temperar. No entanto, muitas dessas refeições pré-cozidas são feitas com ingredientes que estão próximos da data de validade. Para aproveitar esses produtos prestes a vencer, os funcionários os cozinham e embalam para mascarar a falta de frescor.
3. Produtos Fora de Temporada
Produtos fora de temporada costumam custar mais, às vezes significativamente mais. A menos que seja absolutamente necessário, evite comprar esses itens em supermercados. Comer produtos da estação é uma maneira inteligente de desfrutar de refeições deliciosas, baratas e seguras.
4. Frutos do Mar Congelados com Desconto
Muitas pessoas adoram frutos do mar, e preços com desconto podem ser tentadores. No entanto, frutos do mar com desconto costumam estar velhos, com a carne já não firme. Quando cozidos, perdem o sabor fresco e o valor nutricional.
5. Carne Pré-Moída
A carne pré-moída é conveniente e pode ser usada para preparar diversos pratos deliciosos sem o incômodo de moê-la você mesmo. No entanto, essas bandejas de carne moída de aparência atraente geralmente contêm cortes desconhecidos de carne, que podem não ser frescos. A carne moída pode consistir em restos, gordura e pedaços que ficaram sem venda por muito tempo.
6. Molhos
Molhos práticos, como marinadas ou molhos para salada vendidos em supermercados, apresentam desvantagens significativas. Fazer seus próprios molhos em casa reduz custos e é mais seguro para a saúde, pois os molhos caseiros não contêm conservantes.