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A vesícula biliar é um pequeno órgão em forma de pera localizado logo abaixo do fígado. Sua função é armazenar e liberar a bile, um líquido de coloração esverdeada que ajuda o corpo a digerir gorduras.
Esse órgão pequeno, mas importante, pode ser afetado por várias condições — sendo uma das mais comuns os cálculos biliares (pedras na vesícula). Além disso, a vesícula biliar pode ser afetada por colecistite aguda, pancreatite causada por cálculos biliares e, mais raramente, câncer de vesícula biliar.
Quando qualquer uma dessas condições afeta o órgão, ocorre dor que pode ser sentida também em outras partes do corpo, incluindo as costas ou o peito. Ao mesmo tempo, problemas na vesícula biliar podem causar febre, coceira, cansaço, sensação de inchaço e náusea.
A maioria dessas condições é tratada por meio da remoção completa da vesícula biliar, que não é considerada um órgão essencial.
Após a cirurgia, as pessoas geralmente continuam levando uma vida normal, mas, de acordo com a Mayo Clinic, existem alguns efeitos colaterais que podem surgir logo após o procedimento, como diarreia — causada pela irritação do intestino, já que a bile, sem a vesícula, passa a fluir diretamente para o intestino — e inchaço abdominal.

As complicações são relativamente raras, pois o procedimento é considerado seguro, mas podem incluir sangramento, lesão do ducto biliar, vazamento de bile, trombose venosa profunda ou lesões no intestino, no cólon e nos vasos sanguíneos.
Após a cirurgia, os pacientes são orientados a evitar alimentos gordurosos e ricos em gordura.
As mudanças na dieta levam à perda de peso em um grande número de pacientes.
Os médicos recomendam que, nos primeiros dias após a cirurgia, os pacientes consumam líquidos, gelatina e caldos. A introdução de alimentos sólidos deve ser feita gradualmente, em pequenas porções.
A dieta pós-cirúrgica deve ser rica em alimentos com baixo teor de gordura, como feijões, aveia, grãos integrais, vegetais, frutas e laticínios sem gordura. Alguns dias após a cirurgia, os pacientes podem introduzir alimentos ricos em fibras, como ameixas secas, farelo de aveia, grão-de-bico, beterraba e quiabo. Também podem consumir alimentos ricos em fibras solúveis, como gérmen de trigo, leguminosas, cenouras, nozes, batatas e espinafre.

Os alimentos a serem evitados após a cirurgia incluem aqueles com alto teor de gordura, como banha, manteiga, gordura de bacon, salsichas, salame, produtos de panificação industrializados e carne de porco. Além disso, deve-se evitar alimentos muito açucarados e cafeína.
A maioria das pessoas retorna ao trabalho e às atividades diárias entre duas semanas e um mês após a cirurgia de remoção da vesícula biliar.
Algumas doenças que podem surgir após essa cirurgia incluem:
Após a remoção da vesícula biliar, a bile torna-se mais fraca e menos concentrada. O consumo de alimentos pesados ou gordurosos pode provocar inchaço, diarreia e até refluxo biliar, o que pode levar à gastrite de refluxo.
A remoção da vesícula biliar aumenta os ácidos biliares secundários, que podem irritar o cólon e elevar o risco de câncer colorretal. Pesquisas mostram que pessoas sem vesícula biliar apresentam uma chance ligeiramente maior de desenvolver câncer de cólon, razão pela qual a cirurgia deve ser considerada como último recurso.

Sem a vesícula biliar para armazenar a bile, o ducto biliar comum assume essa função e fica mais sobrecarregado e dilatado. Com o tempo, a bile estagnada pode levar à formação de cálculos nos ductos biliares.

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